תבשיל עוף ואורז בתערובת תבלינים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל פרוס דק
- 4 כרעי עוף
- 10 תרמילי הל
- 1/4 כפית ציפורן טחון
- 2 מקלות קינמון
- מלח, פלפל שחור
- 2/3 1 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 כוס חמוציות
- 1/4 2 כוסות מים רותחים
- להגשה: פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
-
מחממים 2 כפות שמן זית בסיר רחב. מנמיכים את הלהבה לבינונית-נמוכה ומטגנים את הבצל הקצוף במשך כ-10 דקות, עד להשחמה קלה. מעבירים לקערה.
-
במקביל מניחים בקערה את הכרעיים, התבלינים ויתרת שמן הזית, ממליחים ומפלפלים ומערבבים מעט בעזרת הידיים.
-
מחממים את אותו סיר בו טוגן הבצל ומטגנים את הכרעיים משני הצדדים, להשחמה.
-
מוסיפים לסיר את האורז, הבצל המטוגן, החמוציות ועוד מלח. מערבבים היטב ויוצקים פנימה את המים הרותחים. מביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את הלהבה, מכסים וממשיכים לבשל חצי שעה נוספת. מעבירים לצלחות הגשה ומעטרים בפטרוזיליה קצוצה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה

מיכל אפשטיין
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...



