מפרום חצילים

הרכיבים:

• 2 חצילים
• 1/2 כוס  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 2 ביצים טרופות

למלית:

• 1/2 קילו בקר טחון
• 1/2 צרור פטרוזיליה
• 1 בצל חתוך גס
• 1 שן שום קצוצה
• 1 תפוח אדמה מגורר וסחוט
• 1 כפית בהרט או תערובת תיבול למפרום
• מלח ופלפל שחור טחון

לרוטב:

• 1 קופסה קטנה רסק
• 1/2 1 כוסות מרק או מים
• 1 כפית פלפלצ'ומה
• 1 כפית בהרט או תערובת תיבול למפרום (משיגים בכל חנות תבלינים ואפילו במדף התבלינים בסופר)