כדורי בשר בציפוי אורז לסושי
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: בינוני
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
- 1/2 ק"ג בשר בקר טחון
- 1 כוס
אורז להכנת סושי
אורז להכנת סושיקרא עוד
- 1 ביצה
- 5 פטריות שיטאקי
- 3 גבעולי בצל ירוק
- 1 כף ג'ינג'ר קצוץ
- 5 שיני שום כתוש
- 1 כף סויה כהה
- 1/2 כף שמן שומשום
אופן ההכנה:
-
משרים את האורז למשל לילה במקרר.
-
משרים את פטריות השיטאקי המיובשות במים חמים למשך חצי שעה.
-
מערבבים בקערה את כל המצרכים פרט לאורז.
-
צרים קציצות בגודל כדור פינג פונג ומצפים אותן באורז המושרה והמסונן. מניחים על גבי כלי האידוי ומאדים מעל מים רותחים כחצי שעה. מגישים לצד רוטב סויה, שומשום ודבש.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חורשט סבזי – תבשיל פרסי של בשר ועשבי תיבולשל עמית טרפוצניקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)

עומר מילר
שף ובעלי רשת "סוסו אנד סאנס" ומסעדת "קאליפסו"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)











