בצק פילו במילוי גבינת עיזים
גבינת עזים. תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- סוג כשרות חלבי
מתכון נהדר: קל להכנה, מרשים במראהו, קליל בבטן ומאוד טעים!
הרכיבים:
- 1 חבילה בצק פילו
- 1 חבילה חמאה, לאחר המסה
- 1 גבינת עזים איכותית ורכה, מסוג פרומעז
- 1 גבעול רוזמרין
- 2 שיני שום, כתושות
- מלח ופלפל
- עלי ריחן לקישוט
אופן ההכנה:
קצצו את גבעול הרוזמרין וערבבו עם השום. ערבבו עם הגבינה והוסיפו מלח ופלפל על פי הטעם.
הוציאו את עלי הפילו מהאריזה. עיבדו עם כל עלה בנפרד ואת היתר שימרו תחת מגבת לחה על מנת לשמור על טריותם. חיתכו כל עלה לריבועים של בערך 10 ס"מ ומרחו עליהם חמאה. עשו אותו דבר עם העלה השני והניחו ריבוע על ריבוע. מירחו שוב בחמאה.
מלאו עם תערובת המילוי במרכז הריבוע הכפול ואיספו את הפינות לכדי סגירה.
אפו ב- 180 מעלות עד שמזהיב.
הגישו עם עלה ריחן במרכז הסגירה של ה "חבילה" ולצד סלט עגבניות מרענן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פיצה ביתית אמיתיתשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(11 מדרגים)
- פשטידת תירס וגבינותשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)