סביצ'ה סלמון וסלק בדבש
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות פרווה
צילום: גליה דור
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מנה ראשונה חגיגית ויפהפייה המתאימה מאוד לארוחת ערב החג. כוללת גם דבש וגם סלק – שני מאכלים סמליים של ראש השנה. שילוב הטעמים שבין הסלק, הסלמון והסלרי פשוט נפלא.
לחצו כאן למתכון מפתיע לראש השנה – כדורי אורז במילוי סלמון
הרכיבים:
- 6 סלקים מבושלים, חתוכים לקוביות קטנות
- 250 גרם פילה סלמון טרי (לא קפוא), חתוך לקוביות קטנות
- 2 גבעולי סלרי, חתוכים לרצועות צרות וקצרות
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
- 1 כף חומץ בלסמי איכותי
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 3 כפות דבש
אופן ההכנה:
-
בקערה ערבבו את החומץ, הלימון, הדבש ושמן הזית. הוסיפו את הבצל הירוק ואת הסלרי.
-
הוסיפו את הסלק ואת הסלמון וערבבו. השאירו לכמה דקות בקערה.
-
הגישו כמנות אישיות בעזרת "רינג" (ראו תמונה) או בקערת הגשה לכל הסועדים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב זה מתכון למנה המשלבת קטניות מזינות, מתיקות פירותית ודג צרוב למנה מלאה בחלבון ולא שגרת... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה זה מתכון למנת פיוז'ן מתוחכמת המאזנת בין מרקמים נימוחים לטעמי ים עמוקים, בין המסורת הטורקית לקו... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק זה מתכון לאורז מיוחד עם מלא עשבי תיבול ופילה דג מטוגן ומפורק מעליו הופך את המנה לארוחה חגיגי...
אין תגובות למתכון זה

גליה דור
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
תבשיל פריקה ונתחי דג
תבשיל פריקה ונתחי דג זה מתכון למנה מאוזנת המשלבת את טעמי הפריקה היחודיים עם הדג. מעל נוסיף יוגורט מתובל למיזוג מושלם של... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מרק דגים תימני
מרק דגים תימני זה מתכון למנה קלאסית מהמטבח התימני המוכר, עשירה בטעמים פיקנטיים שיחממו אתכם בימי החורף הקרים. כדאי לנסות...


