שלח מתכון לווטסאפ שלי

מניפת חזה מולארד צלוי עם פירות העונה מקורמלים

צ'רלי פדידה

ציון 5

(3 מדרגים)

דרגו את המתכון

הפקה: culinarium צילום :דן פרץ

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: עד שעתיים
רמת קושי: בינוני
כמות: 6 מנות
סוג כשרות בשרי

הרכיבים:

3 יחידות חזה מולארד במשקל 200 גרם כל אחד
1 נקטרינה
1 אפרסק בשל
2 משמשים
2 תאנים
2 כפות סוכר לבן דק דק

סוכר לבן דק דק
קרא עוד
מלח גס
פלפל גרוס

אופן ההכנה:

טיפ השף:

לקרמליזציה טובה יותר מומלץ לקרמל את הפירות והסוכר עם ברנר. *חזה מולארד מומלץ לאכול בדרגת עשייה מדיום ולא יותר.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: