שלח מתכון לווטסאפ שלי

בראוניז עם בצק עוגיות

ציון 5

(23 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 15 דקות
זמן בישול 40 דקות
זמן כולל 55 דקות
רמת קושי קל
סוג כשרות חלבי

בראוניז עם בצק עוגיות

צילום: דרור עינב, סטיילינג: יעל מגן.

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בראוניז עם בצק עוגיות זה מתכון לברואניז פאדג'יים טעימים במיוחד משודרגים בבצק עוגיות שיחטפו מהצלחת לפני שיספיקו להתקרר.

כדאי לנסות גם: עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס וחמוציות

בשיתוף וואלה!אוכל.

הרכיבים:

לבצק עוגיות:

100 גרם חמאה מומסת
50 גרם סוכר חום קלאסי

סוכר חום קלאסי
קרא עוד
50 גרם סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
1 ביצה L
1 כפית תמצית וניל
150 גרם קמח רב תכליתי (קמח לבן)

קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קרא עוד
קורט מלח
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
100 גרם שוקולד צ׳יפס

לבלילת בראוניז:

200 גרם חמאה
200 גרם שוקולד קצוץ או שוקולד צ׳יפס
50 גרם סוכר חום קלאסי

סוכר חום קלאסי
קרא עוד
100 גרם אבקת סוכר
3 ביצים בטמפרטורת חדר
1 כפית תמצית וניל
60 גרם (6 כפות) קמח רב תכליתי (קמח לבן)

קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קרא עוד
50 גרם אבקת קקאו
קורט מלח

אופן ההכנה:

מכינים את בצק העוגיות: טורפים בקערה גדולה את החמאה המומסת ושני סוגי הסוכר כדקה לתערובת בהירה. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים. מוסיפים את הקמח, המלח ואבקת הסודה לשתייה ומערבבים לבצק אחיד. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים שוב לפיזור אחיד.
מכינים את בלילת הבראוניז: ממיסים בקערה על באן מרי או במיקרוגל את החמאה והשוקולד וטורפים לתערובת אחידה. מוסיפים את שני סוגי הסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצים זו אחר זו ותמצית הווניל וטורפים להטמעה מלאה בבלילה. מוסיפים את הקמח, הקקאו והמלח ומערבבים לבלילה אחידה וחלקה.
מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית מרובעת 20 על 20 ס"מ בנייר אפייה.
יוצקים את בלילת הבראוניז בתבנית, מפזרים בתוכה פה ושם חתיכות של בצק העוגיות (אפשר לפזר גם מעט שוקולד צ'יפס) ואופים 30-40 דקות.
מצננים את הבראוניז לגמרי, חותכים לריבועים ומגישים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: