אורז אינדונזי מוקפץ

הרכיבים:

• 1 כוס  אורז בסמטי מלא
  

  אורז בסמטי מלא

  קרא עוד
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 2 כוסות מים רותחים
• 6 כפות שמן קנולה או שמן שומשום
• 400 גרם חזה עוף חתוך לקוביות בינוניות
• 3 שיני שום קלופות וכתושות
• 3 גבעולי בצל ירוק חותכים באלכסון
• 1 גזר קלוף וחתוך למקלות
• 2 פלפלים חריפים קטנים חתוכים לפרוסות דקות
• 1 כפית כורכום
• 3-5 כפות רוטב סויה
• 1 כף רוטב דגים
• 4 ביצים
• 1/4 כוס עלי כוסברה טריים לקישוט (אם רוצים)
• מלח