שלח מתכון לווטסאפ שלי

עוגת כוסמין תפוחים עם קרמל מלוח

רחלי קרוט

ציון 5

(28 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 2 שעות
זמן בישול 50 דקות
זמן כולל 2 שעות ו-50 דקות
רמת קושי קל
כמות 8-10 מנות
סוג כשרות חלבי

עוגת כוסמין תפוחים עם קרמל מלוח

צילום: נמרוד גנישר; סטיילינג - גיל אטלן

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

עוגת כוסמין תפוחים עם קרמל מלוח זה מתכון קל לעוגת תפוחים מיוחדת לקינוח לראש השנה עם רוטב קרמל מלוח שמשתלב בצורה מושלמת עם התפוחים.

כדאי לנסות גם: עוגת תפוחים בחושה בניחוח קינמון

בשיתוף עם האתר פודי.

הרכיבים:

לעוגה

4 תפוחים מזן גרני סמית או פינק ליידי חתוכים לקוביות קטנות
4 ביצים L
200 גרם (1כוס) סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
180 מ"ל (3/4 כוס) שמן
2 כוסות קמח כוסמין לבן תופח

קמח כוסמין לבן תופח
קרא עוד

לרוטב הקרמל

3/4 כוס סוכר לבן דק דק

סוכר לבן דק דק
קרא עוד
250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה
1/2 כפית מלח גס

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים היטב את תבנית האפייה (אפשר להשתמש בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק).
מכינים את הבלילה: טורפים בקערה את הביצים והסוכר 2-3 דקות לתערובת בהירה. מוסיפים את השמן וממשיכים לטרוף לאיחוד. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהוא נטמע בבלילה. מוסיפים את התפוחים ומערבבים.
מעבירים את הבלילה לתבנית האפייה, מיישרים ואופים 40-50 דקות או עד שהעוגה יציבה.
מכינים את הרוטב: ממיסים במחבת את הסוכר דק דק לקרמל ענברי. מוסיפים את השמנת המתוקה (זהירות – זה יבעבע) וממשיכים לערבב עד שנוצר רוטב טופי חלק. מוסיפים את המלח ומערבבים.
מזלפים את הקרמל על העוגה ומגישים.

ניתן להשתמש ב-2 כוסות קמח כוסמין תופח

או ב-2 כוסות קמח כוסמין לבן + 1 שקית אבקת אפייה

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: