עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמין
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 12 דקות
- זמן כולל 27 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 15-20 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמין זה קינוח או נשנוש כמעט ללא רגשות אשם: עוגיות פריכות וטעימות במתיקות מעודנת שמכילות את כל היתרונות של קמח כוסמין מלא.
כדאי לנסות גם: עוגיות בייגלה שטוחים מקמח כוסמין
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
-
מערבבים היטב בקערת מיקסר עם וו גיטרה את כל המרכיבים לתערובת אחידה.
-
יוצרים מהבצק כדורים קטנים, מצפים אותם בשומשום ומסדרים בתבנית ברווחים של 3 ס"מ.
-
אופים את העוגיות כ-12 דקות או עד שהן זהובות בצדדים אבל עדיין מעט רכות במרכז. מצננים לחלוטין.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
של אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים) - איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
רותם ליברזון
בעלת הבלוג רותם ליברזון | בלוג אוכל
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
כמה זה פחות מחצי כוס של שמן קוקוס, תודה מראש
השיבוסליחה, לא הבנתי את השאלה..
זאת פעם שנייה שאני מכינה אותן הבצק מתפורר ולא ניתן להכין עיגולים. ניסיתי להוסיף טחינה או קצת שמן וזה לא עזר כנראה חסר מרכיב . תודה
השיבוהי דנית. לא חסרים מרכיבים - אולי שווה ללוש את הבקצ קצת יותר עד שהוא יהיה מספיק אלסטי ונוח לעבודה.
תודה! יצא מעולה. בפעם הבאה אפחית מעט מהסוכר
השיבושמחים שאהבת!
האם ניתן להמיר את החמאה בשמן קוקוס? אם כן מה היחס?
השיבואפשר - קצת פחות מ-1/2 כוס.