כרעי עוף עם אורז אדום
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 5-8 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
כרעי עוף עם אורז אדום זו מנה טעימה, חגיגית ומרשימה שמכינים בקלות בתבנית אחת ומגישים בסעודות שבת או בחגים. כל האורחים יבקשו תוספת.
כדאי לנסות גם: קדרה של עוף ואורז מ-5 רכיבים
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 5 כרעי עוף
- 1 כף מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 2 כפות שמן זית
- 2 בצלים קצוצים
- 5 עגבניות מגוררות
- 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
- 1 כפית בהרט
- מעט הל טחון
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 1.5 ליטרים מים רותחים
- 3 כוסות
אורז אדום
אורז אדוםקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מתבלים את העוף במלח, פלפל ופפריקה מתוקה.
-
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל להזהבה. מוסיפים את העוף המתובל וממשיכים לטגן להשחמה מכל הצדדים.
-
מוסיפים את העגבניות, רסק העגבניות, התבלינים והמים, מערבבים, מכסים ומבשלים כשעה או עד שהעוף רך ומוכן. מוציאים אותו לצלחת ומניחים בצד.
-
שוטפים את האורז האדום, מוסיפים לסיר ומבשלים על להבה בינונית כ-30 דקות או עד שהוא מתחיל להתרכך ושותה היטב את מי הבישול.
-
מחזירים את העוף לאורז, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה כ-30 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קציצות עוף עם אפונה ברוטב אדוםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל בשר ביין עם שעועית, חומוס וירקותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אנטריקוט עם סלט חם של חומוס וארטישוקשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- חורשט סבזי עם שעועית אדומהשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

רותם ליברזון
בעלת הבלוג רותם ליברזון | בלוג אוכל
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות בקר עם שעועית לבנה בברוטב עגבניותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)











