עוגיות מעמול במלית אגוזים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
עוגיות מעמול אינן זקוקות להקדמה מיוחדת, אבל אלה מיוחדות בכך שהמילוי מבוסס על אגוזי מלך ויין ולא על תמרים.
הרכיבים:
לבצק:
- 300 גרם
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד
- 200 גרם חמאה, מומסת
- 50 גרם שקדים טחונים דק
- 4 כפות
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1/2 מיכל שמנת מתוקה
למילוי:
- 200 גרם אגוזי מלך, קצוצים דק
- 4 כפות
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1 כפית קינמון טחון
- 3 כפות צימוקים חתוכים לחצי
- 3 כפות יין אדום
קישוט:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
-
משרים את הצימוקים ביין האדום למשך שעה.
-
מחממים תנור ל- 180 מעלות.
-
מערבבים את הקמח והשקדים הטחונים בקערה. מוסיפים את הסוכר ואת החמאה והשמנת ומערבבים עד קבלת בצק אחיד.
-
בקערה אחרת, מערבבים את חומרי המלית.
-
צרים מהבצק כדורים סגלגלים. בכל כדור יוצרים חור וממלאים בו מעט מלית. סוגרים את הכדור וממשיכים כך עם כל הבצק הנותר. בעזרת סכין ישרה חורצים תלמים לאורך העוגייה.
-
מניחים בתבנית אפייה משומנת ואופים כ-20 דקות עד שהעוגיות זהובות.
-
מצננים ומפזרים עליהן אבקת סוכר. מאחסנים בקופסה אטומה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לילדיםמתכונים...3 (197)
עוגת שוקולד פרווה קלאסית ופשוטה להכנה
עוגת שוקולד פשוטה להכנה (עוגת שוקולית) עוגת שוקולד פרווה טעימה שניתן להגישה חמה עם כדור גלידה – ניתן לאפות בתבנית... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לילדיםמתכונים...5
עוגת שמרים עם קינמון טעימה, חמימה וקלה להכנה
עוגת שמרים עם קינמון – עוגה טעימה, חמימה וקלה להכנה שאפשר להגיש אחרי ארוחה או סתם לנשנש כשבא משהו מתוק. כדאי לנסות... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
עוגת גבינה בצורת משולש
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכ...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח תופח
קמח תופח הינו קמח לבן בהיר אשר מוסיפים לו אבקת אפייה. אבקת האפייה מורכבת משני רכיבים: מלח בסיסי ומלח חומצי, אשר בסביבה רטובה ובחום מקיימים ריאקציה. ריאקציה זו משחררת גז המשמש להתפחת הבצק. הת...

סוכר חום קלאסי
סוכר חום טבעי בטעם עשיר במיוחד. סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו ת...

אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
קראמבל תפוחים פריך – מתכון קל לקינוח ראש השנה
קראמבל תפוחים פריך זה מתכון קל לקינוח ראש השנה או חגי תשר"י, או סתם קינוח זריז שאפשר להכין בקלות כשהאורחים בדרך. אף...



