לביבות פסטה וזוקיני
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 25-20 מנות
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף וואלה! אוכל
הרכיבים:
- 500 גרם אטריות פסטה רחבות (פפרדלה) מבושלות
- 3 זוקיני פרוסים לרצועות ארוכות
- 150 גרם פטה מפוררת
- 2 ביצים
- מלח ופלפל שחור גרוס
- שמן זית
גיוונים:
- 50 גרם פרמזן או גבינה מגוררת אחרת.
- 3 כפות
פירורי לחם מוזהבים
פירורי לחם מוזהביםקרא עוד
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל חומרי הלביבות.
מחממים שמן זית במחבת טפלון. בעזרת מזלג מוציאים מהקערה כמות קטנה מהתערובת ומניחים במחבת תוך כדי סיבוב, ליצירת ספירלה. ממשיכים כך אם יתר התערובת ומטגנים את כל הלביבות.
למי שמעדיפים לאפות (מומלץ אם מכינים את הלביבות מראש): מחממים תנור ל-180 מעלות. ממלאים שקעים משומנים של תבנית מאפינס בתערובת ואופים 25 דקות או עד להזהבה. מגישים חם.
מומלץ להוסיף פירורי לחם להוספת פריכות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- קינוח אישי של יוגורט ודבש עם רימוניםשל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- קראמבל תפוח בדבששל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)