קיש חגיגי מאספרגוס ושעועית ירוקה לראש השנה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
אם אתם רוצים להשקיע ולקצור מחמאות על מנה צמחית, מיוחדת, טעימה ויפהפייה, הקיש הזה יעשה את העבודה. שילוב טעמים מיוחד ביותר.
הרכיבים:
מלית:
- 2 כוסות שעועית ירוקה
- שמן זית
- 1 בצל, קצוץ
- 1/2 כוס צימוקים, קצוצים
- 1 חבילה אספרגוס, לאחר חליטה במים רותחים לכמה דקות
- 1 כף
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- מלח ופלפל שחור
- 3 ביצים
- 250 מ"ל שמנת מתוקה צמחית
אופן ההכנה:
-
השאירו כמה גבעולי אספרגוס שלמים ואת היתר חתכו לחתיכות קטנות.
הכינו בצק פריך: במערבל מזון ערבלו את כל חומרי הבצק במהירות גבוהה לכמה רגעים בלבד. רדדו לעל דק והשטיחו על תבנית קיש תחתית ודפנות. -
טגנו את הבצל בשמן זית והוסיפו את השעועית, טגנו כמה רגעים והוסיפו את חתיכות האספרגוס. הוסיפו את הצימוקים. המליחו.
-
הוסיפו את הקמח ובחשו. הסירו מהאש.
-
העבירו את התערובת לבצק. ערבבו בקערה את הביצים והשמנת המתוקה ותבלו במלח ופלפל שחור. צקו על התערובת. הניחו את גבעולי האספרגוס בצורה יפה מעל ואפו כחצי שעה או עד שהקיש מוכן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל בשר ביין עם שעועית, חומוס וירקותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- צ׳ילי צמחוני משלושה סוגי שעועיתשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרובשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- חורשט סבזי עם שעועית אדומהשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- שעועית לבנה עם זוקיני ברוטב עגבניותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- תבשיל שעועית לבנה ברוטב עגבניות עם קבנוסשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קציצות בקר עם שעועית לבנה בברוטב עגבניותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)











