סלט חיטה וטרטר דג

הרכיבים:

•   חיטת כוסמין איטלקית
  

  חיטת כוסמין איטלקית

  קרא עוד
• 80 גרם דג אינטיאס טרי נקי מעור ועצמות
• ½ מנגו מקולף או אגס
• 1 אפרסק או שזיף
• ½ צילי אדום קצוץ דק
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 1 כוס עלי כוסברה
• 1 קליפת לימון מגורדת
• 1 מיץ מלימון אחד
• 2 כפות יוגורט כבשים
• 1 כף פקאן סיני קצוץ
• מלח
• פלפל
• שמן זית