קישואים וחצילונים במילוי אורז ובשר

הרכיבים:

• 8 חצילים קטנים, מרוקנים מתוכנם
• 8 קישואים קטנים, מרוקנים מתוכנם
• 1 כוס  אורז עגול
  

  אורז עגול

  קרא עוד
• 3 כפות שמן
• 1 בצל, מגורר על פומפייה גסה
• 1 עגבנייה, מגוררת
• 2 כפות מיץ לימון
• 350 גרם בשר בקר טחון
• 1 כפית ראס אל חנות
• מלח

לרוטב:

• 3 כפות שמן
• 1/2 1 כוסות ציר עוף, או מים עם אבקת מרק
• 1 כפית כורכום
• 1/2 כפית קארי
• 1/4 כוס מיץ לימון
• 1/2 כפית פלפל שחור
• מלח