רוטולו: גלילי לזניה ממולאים ברוטב רוזה

הרכיבים:

• 10 יחידות  דפי לזניה מחיטת דורום
  

  דפי לזניה מחיטת דורום

  קרא עוד

למילוי:

• 500 גרם בטטה מקולפת וחתוכה לקוביות קטנה
• 500 גרם דלעת מקולפת וחתוכה לקוביות קטנות
• 500 גרם עלי תרד שטופים
• 3 בצלים מקולפים וחתוכים לקוביות
• מלח, פלפל שחור גרוס
• מעט אגוז מוסקט
• שמן זית
• 200 גרם גבינת פטה חתוכה לקוביות
• 150 גרם גבינת פרמזן מגוררת

לרוטב:

• שמן זית
• 5 שיני שום פרוסות
• 1/4 פלפל חריף קצוץ
• 1 כפית  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 400 גרם עגבניות שרי חצויות
• 500 מ"ל עגבניות מרוסקות
• חופן עלי בזיליקום
• 1/2 מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה
• 1/2 כפית שום כתוש
• מלח, פלפל שחור גרוס