כרוב ממולא בשר טחון ואורז

הרכיבים:

• 1 כרוב גדול, רצוי בלאדי
• 1 כוס שזיפים מיובשים, מגולענים
• 100 גרם צנוברים קלויים
• 2 כפות סילאן

למילוי:

• 1 כוס  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• 1 כף שמן זית
• 2 בצלים קצוצים
• 300 גרם בשר בקר טחון
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כף בהרט
• 1 גבעול סלרי קצוץ עם העלים
• 1/2 כפית קינמון
• 4 כפות צימוקים כהים

לרוטב:

• 4 כפות שמן זית
• 1/2 כפית קינמון
• מיץ מ-1 לימון
• 1/2 כפית כורכום
• 1 כף בהרט
• 3 כפות רכז רימונים
• 1 כפית מלח