פסטה פוזילי ברוטב שקשוקה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
פסטה ברוטב? שקשוקה עם פסטה? כל עוד זה מריח טוב, נראה נהדר וכל כך טעים, למי אכפת.
הרכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 פלפל צ'ילי ירוק, קצוץ או פרוס דק
- 1 פחית (400 גרם) שימורי עגבניות מרוסקות
- 1 כף פילפל צ'ומה או אריסה
- 1 כפית פפריקה מתוקה או חריפה
- 1 כוס
פסטה פוזילי
פסטה פוזיליקרא עוד
- 4 ביצים
- מלח, פלפל שחור גרוס
- חופן כוסברה ופטרוזיליה קצוצות
אופן ההכנה:
-
מביאים לרתיחה בסיר גדול שפע מים מומלחים, לבישול הפסטה.
-
מחממים שמן זית במחבת רחבה. מטגנים שום וצ'ילי תוך כדי ערבוב, עד שהם מפיצים ארומה (זהירות לא לחרוך).
-
מוסיפים עגבניות, פילפל צ'ומה ופפריקה, מערבבים ומבשלים תוך בעבוע עדין כ-10 דקות.
-
במקביל מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ומעבירים למחבת. מערבבים.
-
יוצרים גומות בתערובת שבמחבת ויוצקים אליהן את הביצים. מתבלים במלח ופלפל וממשיכים לבשל עד שחלבוני הביצים מתמצקים ומתבשלים.
-
מסירים מהאש, מפזרים כוסברה ופטרוזיליה קצוצות ומגישים במחבת לשולחן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים טבעונייםמתכונים...5
זלביה – סופגניה במילוי ריבה
זלביה – סופגניה במילוי ריבה מהמטבח התימני, זה מתכון מעולה שכדאי לנסות בחנוכה אם טרם ניסיתם: סופגניה אוורירית ומתוקה שמכי... -
זמן הכנהמהירמתכונים ב10 דקותמתכונים...5
לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפס
לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפס זה מתכון מעולה, טעים, זריז וקל להכנה, של לביבות שאפשר להגיש בשבועות, חנוכה או בכל סופ"ש... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
חומוס זריז תוצרת בית עם בשר
חומוס זריז תוצרת בית עם בשר זו ארוחת צהרים, ערב או ארוחת שבת מושלמת, טעימה ומזינה, שמכינים בזריזות ובקלי קלות בבית ומפתי...

מיכל מוזס
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
עוגת סטיקי רייס וקוקוס
עוגת סטיקי רייס וקוקוס זו מעין דייסת אורז מתקתקה וריחנית שהופכת לפודינג אחרי האפייה. אפשר לקנות שבבי קוקוס זהובים או לקל... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לילדיםמתכונים...5
עוגת שמרים עם קינמון טעימה, חמימה וקלה להכנה
עוגת שמרים עם קינמון – עוגה טעימה, חמימה וקלה להכנה שאפשר להגיש אחרי ארוחה או סתם לנשנש כשבא משהו מתוק. כדאי לנסות...




המנה הייתה מעולה אהבתי
השיבותודה רבה!
מעולה! יצא נפלא ויתרתי על הפלפל צ'ילי בגלל הילדים ושמתי בעגבניות כפית סוכר שלא יהיה חמצמץ, אבל כל היתר לפי המתכון. ממש טעים, נהננו מאד. תודה על מתכון נהדר
תודה שירי, איזה כיף לשמוע!