קינואה, חמוציות ואגוזי מלך
חמוציות מיובשות. תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
המתכון לפניכם משלב קינואה (בריאה ומאוזנת) עם אגוזים (מקור חלבון חשוב לגוף) ואפילו חמוציות. מאכל טעים, משביע ופריך, המתאים במיוחד לאכילה לאחר פעילות גופנית – ההליכה היומית, האימון בחדש הכושר או הנסיעה באופניים.
הרכיבים:
- 2 כוסות
קינואה
קינואהקרא עוד - 1/2 כוס חמוציות מיובשות
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
- 1 עגבניה גדולה, קצוצה דק
- 1 קישוא, קצוץ
- שמן זית
אופן ההכנה:
שימו את הקינואה בסיר ושיפכו עליה מים רותחים עד כיסוי מוחלט. המשיכו לבשל על אש נמוכה כעשר דקות עד שכל המים מתאדים והקינואה רכה. הסירו מהאש והניחו בצד.
שימו מעט שמן זית במחבת ולאחר שהתחמם, טגנו-ערבבו את הקישוא ואת העגבניה כמה דקות. הוסיפו את החמוציות ואגוזי המלך וכעת גם את הקינואה. תבלו במלח ופלפל על פי טעמכם וערבבו. הסירו מהאש.
להגשה: ניתן להוסיף נענע קצוצה, טחינה ולימון.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקות
של מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל, אגוזים וחמוציותשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
- עוגיות בריאות – שיבולת שועל, קמח מלא וסוכר חוםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(6 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
