תבשיל בורגול חום ובצלים מקורמלים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 6 כוסות (800 גרם)
- 1/2 7 כוסות מים רותחים
- 1 כף שמן זית
- 5-6 בצלים לבנים, פרוסים דק
- 1 כף שטוחה
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1 כף בהרט
- 1/2 כפית קינמון
- 2 כפיות מלח דק
להגשה:
- חופן עלי פטרוזיליה או כוסברה
- טחינה
- פלחי לימון
אופן ההכנה:
-
מניחים את הבורגול בקערה ומוסיפים מים רותחים. משהים עד שהבורגול סופג את הנוזלים ומתרכך.
-
בינתיים מחממים שמן זית בסיר רחב ומוסיפים את רצועות הבצלים. מערבבים ומנמיכים את הלהבה. מבשלים באיטיות מעל להבה נמוכה, עד שהבצלים בצבע שחום עמוק.
-
מוסיפים לבצלים סוכר חום ומערבבים. מתבלים בבהרט ובקינמון ומערבבים היטב.
-
מוסיפים לסיר את הבורגול וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב תמידי, כך שכל הנוזלים יתאדו והבורגול יספוג את טעמי התבשיל.
-
מוסיפים מלח, מערבבים ומסירים מהאש. מעטרים בעלי פטרוזיליה או כוסברה טריים ומגישים לצד טחינה ופלח לימון.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםממולאיםממולאים5
עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
מנה ביתית טעימה ובריאה שכל אחד יכול להכין למרות שהיא נראית בהתחלה מורכבת. נסו ותראו כמה זה פשוט! כדאי לנסות גם: עלי גפן... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני בריאותמתכוני ...3 (15)
איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוס
בשיתוף אוכל טוב – מאקו. גרגרי חומוס הם בסיס נהדר לסלטים ותבשילי חג עשירים (לאוכלי קטניות). כדי להשלים את המנה העיק... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (31)
איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
מתכון קל ופשוט להכנת כוסמת רכה וטעימה, שתשדרג כל מנה – מתבשילים חורפיים ועד סלטים בריאים עכשיו אחרי שאתם יודעים איך להכי...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"



