כרוב שלם ממולא באורז ובשר

הרכיבים:

• 1 כוס  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• 1 כרוב ערבי
• 500 גרם בשר טחון
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• 4 שיני שום כתושות
• 1 עגבנייה גדולה מגוררת גס
• 1 כפית תבלין שווארמה או קארי
• 1 כפית בהרט
• מלח, פלפל שחור גרוס
• שמן זית

לירקות:

• 3-4 עגבניות חצויות
• 2-3 פלפלים אדומים חתוכים לרבעים
• 4-5 גזרים מקולפים, שלמים או חצויים
• 8 שיני שום שלמות על קליפתן
• 3 ענפי סלרי עם העלים