קדרת לחי עגל עם בצלצלים, פול וארטישוק ירושלמי

הרכיבים:

• ½1 ק"ג בשר לחי עגל חתוך לקוביות
• 10 שיני שום קלופות
• 20 בצלצלי פנינה קלופים
• 1 כוס  פול קטן
  

  פול קטן

  קרא עוד
• 3 גזרים חתוכים לקוביות
• 6 מקלות סלרי חתוכים לקוביות
• 2 ארטישוקים ירושלמיים חתוכים גס
• 3 בצלים חתוכים לארבע
• מלח, פלפל
• 1/2 כוס שמן
• ½1 ליטר ציר עוף חום
• 2 כפות כמון
• מים