עגבניות במילוי פתיתים
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 8 מנות
- סוג כשרות פרווה
- 
                                    טבעוני
הרכיבים:
- 8 עגבניות חממה אדומות ומוצקות
- 1 כוס 
                                                         פתיתים אפויים אורז
                                                          פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 1/2 צרור אורגנו או זעתר קצוץ
- 1/2 צרור נענע קצוצה
- 1 בצל לבן קצוץ דק
- 3 פקעות שומר, פרוסות עבה
- 1 קופסה של עגבניות מרוסקות
- 1/2 כוס עראק
- 2 כפות שמן
- מלח ופלפל
אופן ההכנה:
- 
                                            חותכים לרוחב כל עגבניה ברבע העליון שלה ומרוקנים ממיץ וגרעינים – את החלק שחתכנו והתוכן של העגבנייה שומרים בצד. בעזרת סכין יוצרים שלושה חורים קטנים בעגבניה, כדי שהמילוי של הפתיתים יתבשל. 
- 
                                            מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב מעט. מוסיפים פתיתים, אורגנו ונענע וממשיכים לטגן כ-5 דקות נוספות. מסירים מהאש. 
- 
                                            מוסיפים לתערובת הפתיתים חצי מתוכן העגבניות ששמרנו בצד ומערבבים. ממלאים את העגבניות בתערובת הפתיתים כמעט עד הסוף. מכסים ברבע העגבניה שחתכנו ומניחים בתבנית. 
- 
                                            מערבבים בקערה את השארית של תוכן העגבניות עם העגבניות המרוסקות מקופסא, עראק, מלח, פלפל וכמה עלי אורגנו או זעתר טריים. יוצקים את הרוטב לתבנית ומניחים בין העגבניות את פרוסות השומר. 
- 
                                            מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים 45 דקות עד שעה. 
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון של סבתא: פלפלים ממולאים באורז ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- בצל ממולא בבשר טלה ואורז בסמטי של השף יוסי שטריתשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- עוגת עלי גפן במילוי אורזשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- "עוגת" כרוב ועלי גפן עיראקיתשל שף דויד כרמיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)

שף אמיר קרוננברג
                    
                                
                                העולמות של סוגת
                            
                            
                        
                                
                                מוצרי סוגת במתכון
                            
                            
                        מתכונים נוספים
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)
- בייבי פלפלים ממולאיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
 
            
         
                                                                                                        
                                 
                                                                      










