פסטה ברוטב שמנת עם דלורית
צילום: דרור עינב
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1 דלורית, קלופה ופרוסה גס
- 1 חבילה
פסטה צדפים
פסטה צדפיםקרא עוד
- 1/2 כוס שמן זית
- 3 שיני שום, פרוסות
- 1/2 מיכל שמנת מתוקה
- עלים מ-7 גבעולי טימין טרי
- מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
- גבינת פרמזן מגורדת
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים את פרוסות הדלורית בתבנית, מכסים בנייר כסף ואופים כחצי שעה, עד שהדלורית רכה לחלוטין. שומרים בצד.
- בינתיים מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ושומרים בצד.
- יוצקים שמן זית למחבת גדולה, מוסיפים שיני שום ומטגנים במשך דקה. מוסיפים שמנת מתוקה, תימין, מלח ופלפל ומבשלים יחד עוד כ-3 דקות.
- מוסיפים את הדלורית ומבשלים כ-4 דקות נוספות, עד שהרוטב מסמיך. במידת הצורך מוסיפים עוד שמנת ומלח.
- יוצקים את הרוטב על הפסטה, מפזרים גבינת פרמזן מגוררת ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
רותם ליברזון
בעלת הבלוג רותם ליברזון | בלוג אוכל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
פסטה צדפים
פסטה בצורת צדפים קטנים מקמח דורום איכותי, באריזת 500 גרם.