פסטה ברוטב שמנת עם דלורית
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1 דלורית, קלופה ופרוסה גס
- 1 חבילה
פסטה צדפים
פסטה צדפיםקרא עוד
- 1/2 כוס שמן זית
- 3 שיני שום, פרוסות
- 1/2 מיכל שמנת מתוקה
- עלים מ-7 גבעולי טימין טרי
- מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
- גבינת פרמזן מגורדת
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-200 מעלות.
-
מניחים את פרוסות הדלורית בתבנית, מכסים בנייר כסף ואופים כחצי שעה, עד שהדלורית רכה לחלוטין. שומרים בצד.
-
בינתיים מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים ושומרים בצד.
-
יוצקים שמן זית למחבת גדולה, מוסיפים שיני שום ומטגנים במשך דקה. מוסיפים שמנת מתוקה, תימין, מלח ופלפל ומבשלים יחד עוד כ-3 דקות.
-
מוסיפים את הדלורית ומבשלים כ-4 דקות נוספות, עד שהרוטב מסמיך. במידת הצורך מוסיפים עוד שמנת ומלח.
-
יוצקים את הרוטב על הפסטה, מפזרים גבינת פרמזן מגוררת ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פסטה פנה מוקרמת ברוטב בטטה וקוקוסשל עידית נרקיס כ"ץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- ניוקי תפו"א עם קמח פריקה על קרם תירסשל אסף שטרןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פתיתים אנד צ׳יז בשטחשל אודי ברקןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- פסטה בולונז עדשים
של אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

רותם ליברזון
בעלת הבלוג רותם ליברזון | בלוג אוכל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט פסטה קר עם אפונה, עגבניות וזיתיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פסטה פטוצ׳יני תוצרת בית ברוטב כמהיןשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- ספגטי עם חצילים, עגבניות וקציצות עיג'ה צמחוניותשל מיכל מוזסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- פסטה אספרגוס ברוטב שמן זית ושוםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)










