לביבות תרד עם שקדים
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
עוד מתכון ללביבות חנוכה מיוחדות: שילוב של תרד, שקדים ושיבולת שועל – בריא וטעים!
המרכיבים:
- 1 קילו תרד טרי
- 1 בצל
- 5 שיני שום
- 2 ביצים
- 250 גרם שקדים טחונים גס
- 200 גרם גבינת קשקבל מגוררת
- מלח
- פלפל
- מעט אגוז מוסקט
- 150 גרם שיבולת שועל
- 50 גרם
פירורי לחם לבנים
פירורי לחם לבניםקרא עוד - שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- חילטו עלי תרד במעט מים רותחים עם מלח כמה דקות, סננו וסחטו היטב להוצאת כל הנוזלים. רסקו שום ובצל במעבד מזון, הוסיפו את התרד וטחנו יחד.
- העבירו לקערה, הוסיפו הביצים, השקדים, שיבולת שועל, גבינה ותבלינים וערבבו במזלג.
- כסו והניחו במקרר לחצי שעה.
- צרו לביבות עבות, טבלו אותן בפירורי לחם וטגנו משני הצדדים בשמן חם.
מה אפשר לשים במקום פירורי לחם ?
השיבואפשר להוסיף עוד שיבולת שועל במקום, אך המרקם יהיה מעט יותר דחוס. אפשר גם להחליף בסוגי קמחים שונים.