בלינצ'ס כוסמין ממולאים בגבינה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 10-12 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בלינצ'ס כוסמין ממולאים בגבינה זה קינוח טעים ובריא שכיף להגיש לשולחן החג בשבועות או להכין לארוחת בוקר בכל יום אחר בשנה.
כדאי לנסות גם: בלינצ'ס גבינה
הרכיבים:
לבלילה
- 3 ביצים
- 3 כפות סוכר
- 2.5 כוסות חלב
- 2 כוסות
קמח כוסמין לבן
קמח כוסמין לבןקרא עוד
- 1 כפית
סודה לשתיה
סודה לשתיהקרא עוד
- 3 כפות שמן צמחי + לטיגון
למילוי
- 500 גרם (1 מכל) גבינה לבנה
- 1/4 כוס סוכר או לפי הטעם
- 4 כפות אינסטנט פודינג וניל
- תמצית וניל או גרידת לימון (לא חובה)
להגשה
- מייפל או דבש
אופן ההכנה:
-
מכינים את הבלילה: טורפים היטב בקערה גדולה את כל המרכיבים לבלילה דלילה וחלקה ללא גושים.
-
מחממים מחבת בקוטר 18-20 עם ציפוי נונ-סטיק, משמנים אותה קלות ויוצקים בערך חצי מצקת מהבלילה תוך תנועה סיבובית על מנת שהבלילה תשתפך על פני כל המחבת.
-
מטגנים את הבלינצ'ס על להבה בינונית כחצי דקה-דקה להזהבת הקצוות. הופכים לצד השני ומטגנים שוב להזהבה. ממשיכים עם יתר הבלילה.
-
מערימים את הבלינצ'ס בצלחת ומכסים.
-
מכינים את המילוי: מקציפים את כל המרכיבים בעזרת מיקסר ידני לתערובת סמיכה.
-
ממלאים את הבלינצ'ס במילוי הגבינה וסוגרים למעטפות או מגלגלים לגלילים. מזלפים מייפל או דבש ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בצורת משולשמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)










