נתחי דג סלמון ברוטב תפוזים, מנגו וקרמבולה לט"ו בשבט

הרכיבים:

רכיבים: (2 נתחי פילה לכל סועד)

• 6 נתחי פילה סלמון טריים, עם העור (150 גרם כל נתח)
• שמן זית
• פלפל שחור גרוס
• מלח גס
• 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 מנגו גדול לא בשל מדי, פרוס לפרוסות דקות
• 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפיות  סוכר חום קלאסי
  

  סוכר חום קלאסי

  קרא עוד
• 1 קרמבולה, פרוסה לרוחב לפרוסות דקות
• 2 כפיות רוטב צ'ילי מתוק