דלג אל תוכן ראשי
למקצוענים במזון שלח מתכון לווטסאפ שלי
סוגת
שלח מתכון לווטסאפ שלי

סלמון ותרד עטופים בבצק פילו

ציון 5
(2 מדרגים)
דרגו את המתכון
  • זמן הכנה עד שעתיים
  • רמת קושי בינוני
  • כמות 4 מנות
  • סוג כשרות פרווה
סלמון ותרד עטופים בבצק פילו
תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

הרכיבים:

  • 4 מנות פילה סלמון גדולות
  • 200 גרם תרד טרי
  • 1 בצל סגול חתוך רצועות
  • 2 שיני שום כתושות
  • 6 עלי פילו בגודל 40 על 30 ס"מ
  • שמן צמחי
  • שמן זית
  • מלח ופלפל

אופן ההכנה:

  1. שמנו מעט בשמן זית את נתחי הסלמון. תבלו במלח ופלפל.

  2. חממו מחבת וחממו בה שמן צמחי. טגנו את הנתחים משני הצדדים, הוציאו והשאירו בצד.

  3. חממו שמן במחבת גדולה וטגנו את הבצל והשום עד השחמה. הוסיפו את התרד והמשיכו לערבב – לטגן עד התרככות מלאה.

  4. הניחו עלה פילו 1על משטח עבודה ושמנו אותו קלות בשמן זית. הניחו עליו עלה פילו נוסף ולאחר מכן עוד עלה.

  5. חיתכו כל עלה (הבנוי משלוש שכבות) באמצע לקבלת 4 עלים. הניחו על כל עלה מנת דג ותרד מעליה. עיטפו בבצק והניחו בתנית משומנת בתנור בחום של 180 מעלות (שחומם מראש) במשך 15 דקות או עד הזהבה של הבצק. הגישו חם.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:

העולמות של סוגת

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה
ניתן להעלות קבצי PDF, Word, או טקסט

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם