צלי עוף בבצל

Name: צלי עוף בבצל
Yield: 6
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 קילו בצל טרי, פרוס דק; 2 כפות שמן זית; 6 כרעי עוף שלמות; 6 שיני שום חצויות לאורכן; 3 כפות שטוחות סוכר חום קלאסי; מלח, פלפל גרוס טרי

תום פרנץ

ציון 5

(4 מדרגים)

דרגו את המתכון

בצל

צילום: דן פרץ, אוכל טוב - מאקו

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: עד שעתיים
רמת קושי: קל
כמות: 6 מנות
סוג כשרות בשרי

הרכיבים:

1 קילו בצל טרי, פרוס דק
2 כפות שמן זית
6 כרעי עוף שלמות
6 שיני שום חצויות לאורכן
3 כפות שטוחות סוכר חום קלאסי

סוכר חום קלאסי
קרא עוד
מלח, פלפל גרוס טרי

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 180-200 מעלות.
משמנים תבנית תנור בשמן זית ומניחים עליה מחצית מהבצל הפרוס. מניחים על שכבת הבצל את כרעי העוף כאשר העור פונה כלפי מטה ומפזרים שיני שום, 2 כפות סוכר חום, מלח ופלפל. מניחים על גבי העוף את מחצית פרוסות הבצל הנותרת ומכסים בנייר אלומיניום.
אופים בתנור החם במשך שעתיים. אחרי שעתיים מוציאים ומסירים את הכיסוי. חושפים את כרעי העוף והופכים אותן, יוצקים עליהן מהנוזלים שהצטברו בתבנית, מפזרים כף סוכר נוספת, מלח ופלפל. מחזירים לתנור ללא כיסוי וצולים כחצי שעה נוספת, עד שהעוף משחים.
מגישים את הכרעיים הצלויות והבצל על גבי אורז לבן.

בצל

צלי עוף בבצל

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

סוכר חום קלאסי

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך