מקלובה של קציצות עם אורז בשלושה צבעים

הרכיבים:

לאורז:

• 3 כוסות  אורז פרסי קלאסי
  

  אורז פרסי קלאסי

  קרא עוד
• 5 כוסות מים
• 1/4 כוס שמן
• 1 כף מלח
• 1 כוס כוסברה קצוצה
• 1 כוס שמיר קצוץ
• אבקת מרק עוף
• פלפל שחור טחון
• 1 כפית כורכום

לקציצות:

• 500 גרם חזה עוף טחון
• 1 בצל קצוץ
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה (או ירק אחר)
• 1 תפוח אדמה מגורר
• 1 ביצה
• 3 כפות  פירורי לחם לבנים
  

  פירורי לחם לבנים

  קרא עוד
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית כמון
• 1/4 כפית אבקת מרק בצל
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית מלח
• קורט קינמון