אורז בסמטי עם אטריות ונתחי כבד עוף עם בצל
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות בשרי
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד - 3/4 כוס איטריות דקות
- 2 בצלים סגולים גדולים פרוסים לפרוסות
- 10-12 נתחי כבד עוף
- 3 כוסות מים חמים
- מעט מלח (לפי הטעם)
- כורכום
- פפריקה אדומה
- כמון
- שמן
אופן ההכנה:
-
שמים בסיר מעט שמן, מטגנים את כוס האורז הבסמטי עד להזהבה, מוסיפים את האטריות הדקות, 3 כוסות מים חמים, מתבלים במעט מלח וכף כורכום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה.
-
במחבת מטגנים את הבצל הסגול עד להזהבה ומוסיפים את כבדי העוף. מטבלים בכף כמון, מעט מלח, כף פפריקה וקורט פלפל שחור.
-
הגשה: מניחים את תבשיל האורז ואטריות על גבי צלחת הגשה ומעליהם מנה יפה של כבדי אורז ובצל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שיפודי פרגית עם תירס מתובל
של אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(28 מדרגים) - כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות5-6 מנות(25 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניותבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8-10 מנות(10 מדרגים)
- תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(28 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחדשל אינס שילת-ינאיאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(29 מדרגים)
