תבשיל מהיר של פתיתים מספרים ונקניקיות ברוטב
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותבשרי
בגרמניה כידוע, נקניקיות הן חלק מהתפריט היומיומי. וגם אני גדלתי עליהן.
כדאי להשתמש בנקניקיות מ- 100% חומרים טבעיים. ילדים ייהנו מהתבשיל המהיר הזה מאוד, זו גרסת הפתיתים לתבשיל שאמא שלי נהגה להכין עם פסטה והוא טעים ועדיין מנחם גם כשאנחנו ילדים גדולים.
המרכיבים:
- 2 כוסות
פתיתים אפויים KIDS מספרים
פתיתים אפויים KIDS מספריםקרא עוד - 400 גרם נקניקיות מחומרים טבעיים בלבד (אפשר גם נקניקיות מהצומח)
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 בצלים קצוצים דק
- 1 שן שום כתושה
- 2.5 כוסות מים רותחים
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 100 גרם רסק עגבניות
- 2 כפות קטשופ
- 1 כף
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד - מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מחממים מחבת גדולה (בעלת מכסה) עם שמן. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים על אש נמוכה עד שהוא רך וזהוב. מוסיפים את שן השום הכתושה, מערבבים ומטגנים 2 דקות נוספות.
- חותכים את הנקניקיות לטבעות בינוניות, מגבירים את האש ומוסיפים אותן למחבת. מטגנים היטב כך שהן ישתזפו מעט, בערך 10 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם. מוסיפים למחבת את הפתיתים ומטגנים 2 דקות.
- מוסיפים למחבת מים רותחים, רסק עגבניות, קטשופ, סוכר, מלח ופלפל ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה, טועמים את הרוטב ומתקנים תיבול. מנמיכים את האש ומכסים. מבשלים כ-7 דקות. בתום הבישול, מורידים מהאש אך משאירים את הסיר מכוסה ל 5 דקות נוספות.
- לפני ההגשה מערבבים את התבשיל בעדינות. מגישים לשולחן חם, בתוספת סלט ירקות טרי. בתאבון!
טיפ מהשף:
קיימת אזהרה לאכילת נקניקיות מתחת לגיל 5. ההמלצה שלי היא לחתוך את הנקניקיות לאורכן או לקוביות קטנות.
נראה מעולה! אם רוצים פתיתים בנפרד. כמה מים צריך לשים רק בנקניקיות ? תודה
השיבונקניקיות מבשלים פשוט בשפע מים.