תבשיל פתיתים וירקות
תמונה: וואלה!
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:בינוני
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
הרכיבים:
- 1 בצל סגול קטן חתוך לקוביות קטנות
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 חציל קטן חתוך לקוביות קטנות
- 1 קישוא חתוך לקוביות קטנות
- 1 פלפל אדום או צהוב חתוך לקוביות קטנות
- 1/4 כוס שמן זית
- עלים מכמה גבעולי תימין
- מלח ופלפל שחור גרוס
- 300 גרם (2 כוסות)
פתיתים אפויים כוכבים
פתיתים אפויים כוכביםקרא עוד - 1 עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות
אופן ההכנה:
- מחממים שמן זית בסיר רחב ומאדים את הבצל והשום במשך 2 דקות.
- מוסיפים לסיר את החצילים ומטגנים להזהבה 2 דקות נוספות. מוסיפים את הקישואים וממשיכים להזהיב 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים ומתבלים בטימין, מלח ופלפל. מערבבים וממשיכים בטיגון כ-2 דקות נוספות.
- מוסיפים לסיר את הפתיתים, מערבבים ומטגנים 2 דקות.
- מוסיפים לסיר את העגבניות ו-1/2 2 כוסות מים. מכסים את הסיר, ומבשלים 6 דקות עד שהפתיתים רכים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
פתיתים אפויים כוכבים
פתיתים אפויים טעימים ואיכותיים, בצורת כוכבים האהובה במיוחד על ילדים.
נמכרים באריזה של 500 גרם.
