פסטה פנה ברוטב עגבניות ואנשובי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
- 1 חבילת
פסטה פנה
פסטה פנהקרא עוד
- 4 כפות שמן זית
- 3 פילטים של אנשובי
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 צ'ילי קצוץ
- 2 עגבניות קלופות וקצוצות
פירורים פריכים להגשה:
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס
פירורי לחם לבנים
פירורי לחם לבניםקרא עוד
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 2-3 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת דק
אופן ההכנה:
-
מרתיחים בסיר שפע של מים מומלחים.
-
מכינים את תוספת הפירורים: יוצקים שמן זית למחבת, מחממים מעט ומוסיפים פירורי לחם ופטרוזיליה. מערבבים-מטגנים 1-2 דקות ומסירים מהאש. מניחים להצטנן, מוסיפים את הגבינה המגורדת ומערבבים. שומרים בצד.
-
יוצקים שמן זית לסיר רחב ומחממים. מנמיכים את הלהבה, מוסיפים אנשובי ומערבבים-מועכים בכף עץ תוך כדי טיגון. מוסיפים שום וצ'ילי וממשיכים לטגן מעט עד שהם מעלים ניחוח. מוסיפים עגבניות קצוצות ומטגנים כ-3 דקות נוספות. מסירים מהאש.
-
מבשלים את הפסטה במי המלח הרותחים לדרגת אל-דנטה (מבושלת אך נגיסה) לפי ההוראות שעל האריזה. לפני שמסננים יוצקים לסיר הרוטב 1/4 כוס ממי בישול הפסטה. מסננים.
-
מוסיפים את הפסטה המסוננת לסיר הרוטב ומערבבים היטב. מעבירים לצלחות הגשה ומפזרים את תערובת הפירורים המתובלים. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים אנד צ'יז: מתכון לפתיתים מוקרמים בגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(13 מדרגים)
- עוגת שוקולד ליום הולדת – המתכון הקלאסי שחייב להיות בכל מסיבהשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(37 מדרגים)
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- קרוקט תירס מוצרלהשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סופגניות במילוי בננהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(2 מדרגים)
- סופגניות בציפוי שוקולדשל מורן פינטוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סופגניות הודיות – גולאב ג'אמוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)











