פסטה פנה ברוטב עגבניות ואנשובי
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 חבילת
פסטה פנה
פסטה פנהקרא עוד
- 4 כפות שמן זית
- 3 פילטים של אנשובי
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 צ'ילי קצוץ
- 2 עגבניות קלופות וקצוצות
פירורים פריכים להגשה:
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס
פירורי לחם לבנים
פירורי לחם לבניםקרא עוד
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 2-3 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת דק
אופן ההכנה:
-
מרתיחים בסיר שפע של מים מומלחים.
-
מכינים את תוספת הפירורים: יוצקים שמן זית למחבת, מחממים מעט ומוסיפים פירורי לחם ופטרוזיליה. מערבבים-מטגנים 1-2 דקות ומסירים מהאש. מניחים להצטנן, מוסיפים את הגבינה המגורדת ומערבבים. שומרים בצד.
-
יוצקים שמן זית לסיר רחב ומחממים. מנמיכים את הלהבה, מוסיפים אנשובי ומערבבים-מועכים בכף עץ תוך כדי טיגון. מוסיפים שום וצ'ילי וממשיכים לטגן מעט עד שהם מעלים ניחוח. מוסיפים עגבניות קצוצות ומטגנים כ-3 דקות נוספות. מסירים מהאש.
-
מבשלים את הפסטה במי המלח הרותחים לדרגת אל-דנטה (מבושלת אך נגיסה) לפי ההוראות שעל האריזה. לפני שמסננים יוצקים לסיר הרוטב 1/4 כוס ממי בישול הפסטה. מסננים.
-
מוסיפים את הפסטה המסוננת לסיר הרוטב ומערבבים היטב. מעבירים לצלחות הגשה ומפזרים את תערובת הפירורים המתובלים. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחתשל רותם ליברזוןמרקיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(28 מדרגים)
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- עוגת שמרים עם קינמון טעימה, חמימה וקלה להכנהשל שני סנדרסמתכונים לילדיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6-8 מנות(22 מדרגים)
- איך מכינים אורז יסמין מושלםשל נוף עתאמנה איסמעילמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6 מנות(26 מדרגים)
- גיבץ׳ משפחתי אפוי עם ירקות, שעועית לבנה ברוטב עגבניות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןמתכונים לארוחת ערב- מגוון רעיונות קלים לארוחה מושלמתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)











