קציצות בקר וחומוס עם פפריקה מעושנת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותבשרי
הרכיבים:
- 1 ק"ג בשר בקר טחון
- 2 בצלים לבנים טחונים ומסוננים
- 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
- 2 כפיות פלפל אנגלי טחון
- מלח, פלפל
- 4 כפות
פירורי לחם לבנים
פירורי לחם לבניםקרא עוד
לרוטב:
- 11/2 כוסות
חומוס ענק
חומוס ענקקרא עוד
- פלפל חריף פרוס גס
- 4 לימונים פרסיים
- 1/2 1 כפות פפריקה מעושנת
- 1/2 כוס שמן זית
- 6 גמבות חתוכות לרבעים (ללא גרעינים)
- 10 שיני שום שלמות
לקישוט:
- חופן עלי כוסברה
אופן ההכנה:
- בקערה, מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה. מכדררים לקציצות ומניחים בצד.
- בסיר רחב מניחים את כל המרכיבים מלבד שמן הזית והפפריקה. מכניסים את הקציצות ויוצקים מים עד גובה הקציצות.
- בקערית נפרדת מערבבים את השמן והפפריקה ויוצקים מעל. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
- מבשלים 45 דקות, מפזרים מעט עלי כוסברה ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- אורז ביריאני עם נתחי צלי בקרשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף עם פריקה ותוספות בתבנית אחתשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל עוף ואורז בעגבניות (דומאת עם אורז)של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- פוקי בול פריקהשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
יוסי שטרית
שף ושופט ב"משחקי השף"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
חומוס ענק
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן , ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בוויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב, כך שרק המובחרים...
פירורי לחם לבנים
פירורי הלחם של סוגת עשויים מלחם הנאפה במיוחד למטרה זו, רק כך מקבלים פירורי לחם פריכים המתאימים למגוון מאכלים. פירורי הלחם של סוגת מיוצרים מחומרים טבעיים בלבד ואינם מכילים צבעי מאכל מלאכותיים...
מתכונים נוספים
- שייטל צרוב עם סלט קינואהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- גלילות חזה עוף במילוי פריקה, פטריות ובצלשל יונית סולטן צוקרמןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)