לביבות מצה בולגריות – בורמליקוס

צילום: אפיק גבאי
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:25 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
חומרים לכ-25 לביבות:
- 7 מצות
- 4 ביצים
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
- 1/4 כוס חלב
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1 כפית עלי אורגנו / זעתר טרי קצוצים דק
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מניחים את המצות בכלי רחב ושטוח וממלאים מים עד לכיסוי. משרים כ-10 דקות עד שהמצות רכות.
- בינתיים, מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הבצל כ-5 דקות, עד לשקיפות. מסירים מהאש.
- מוציאים את המצות מהמים, סוחטים היטב ומפוררים לקערה. מוסיפים בצל מטוגן, ביצים, חלב ותבלינים.
- יוצקים למחבת שמן לטיגון בגובה כ-1 ס"מ ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. משטחים לביבות בשמן בעזרת 2 כפות ומטגנים אותן להזהבה, כ-3 דקות מכל צד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה

נעמה נויהאוז
קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר