לביבות מצה בולגריות – בורמליקוס
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/06/1882613-18.jpg)
צילום: אפיק גבאי
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:25 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
חומרים לכ-25 לביבות:
- 7 מצות
- 4 ביצים
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
- 1/4 כוס חלב
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1 כפית עלי אורגנו / זעתר טרי קצוצים דק
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מניחים את המצות בכלי רחב ושטוח וממלאים מים עד לכיסוי. משרים כ-10 דקות עד שהמצות רכות.
- בינתיים, מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הבצל כ-5 דקות, עד לשקיפות. מסירים מהאש.
- מוציאים את המצות מהמים, סוחטים היטב ומפוררים לקערה. מוסיפים בצל מטוגן, ביצים, חלב ותבלינים.
- יוצקים למחבת שמן לטיגון בגובה כ-1 ס"מ ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. משטחים לביבות בשמן בעזרת 2 כפות ומטגנים אותן להזהבה, כ-3 דקות מכל צד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- חלת מפתח מסולסלתשל בתיה שורקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פלפל שושקה ממולא באורז ורוטב עגבניות צרובותשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
![נעמה נויהאוז](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/naama-BW-150x150.png)
נעמה נויהאוז
קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)