מתכון למרק עדשים מושלם של נוף עתאמנה – מרק לבנטיני
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק עדשים – נוף עתאמנה, זוכת התכנית מאסטר שף ומנחת סדנאות, במתכון למרק לבנטיני מושלם
הרכיבים:
- 1 בצל
- ¼ כוס שמן זית
- 2 תפוחי אדמה
- 1 כוס
עדשים ירוקות
עדשים ירוקותקרא עוד
- 1 כפית כמון
- ½ צרור כוסברה
- צרור עלי מנגולד
- 4 שיני שום כתושות
- 2 לימונים סחוטים
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה:
-
מטגנים את הבצל הקצוץ בסיר עם שמן הזית עד לקבלת צבע זהבהב.
-
חותכים במקביל את תפוחי האדמה לקוביות וברגע שהבצל מזהיב, מוסיפים לסיר ליטר וחצי מים ועדשים. מכסים ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את האש ומבשלים כ-25 דקות עד שהעדשים רכות.
-
מתבלים את המרק במלח, פלפל שחור וכמון וטועמים לתיקון תיבול.
-
קוצצים את המנגולד לרצועות דקות, ואת הכוסברה, ומוסיפים לתבשיל. מכסים, נותנים לו להמשיך להתבשל כ-5 דקות נוספות ומסירים מהאש.
-
מוזגים פנימה מיץ סחוט משני הלימונים, מוסיפים את השום הכתוש ומגישים מיד.
הכמות של הנוזלים במרק לא אמורה להיות גדולה. במידה ונשארו הרבה מים בסיר, מסירים את המכסה וממשיכים את הבישול עד שחלק מהנוזלים מתאדה.
כל מה שרצית לדעת על מתכון למרק עדשים מושלם של נוף עתאמנה – מרק לבנטיני
האם ניתן להשתמש בסוגי עדשים שונים במרק?
אפשר להכין את המרק עם עדשים שחורות במקום הירוקות.
כיצד ניתן להעשיר את טעם המרק?
אפשר להוסיף למרק קטניות כגון חומוס או שעועית (אפשר משימורים).
האם יש צורך להשרות את העדשים לפני הבישול?
אין צורך להשרות את העדשים לפני הבישול.
איך ניתן להפוך את המרק לסמיך יותר?
אפשר להוסיף למרק קטניות כגון חומוס או שעועית (אפשר משימורים) או פסטה קצרה.
איך ניתן להתאים את המרק לילדים?
כדי להתאים את המרק לילדים אפשר לתבל אותו בצורה יותר מעודנת ולטחון לאחר הבישול.
כמה זמן מרק עדשים נשמר במקרר?
מרק עדשים נשמר במקרר בקופסה אטומה או סיר מכוסה עד 4 ימים.
מה אפשר לאכול עם מרק עדשים?
אפשר להגיש את מרק העדשים עם לחם בצד.
כמה קלוריות יש בצלחת מרק עדשים?
בצלחת מרק עדשים ממוצעת יש כ-180 קלוריות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (4)
מתכון לחלה פשוטה ומושלמת לשבת
מתכון לחלה קלאסית בלי הרבה סיבוכים ותחכומים מכמה מרכיבים פשוטים שתוכלו להכין לארוחת חג או שבת. והשמרים כבר בפנים. אין כמ... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (6)
סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה
סלט קינואה מתכון מאת השף צ'רלי פדידה. סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך. מנה עשירה בטעם נפלא, קלה ומהירה להכנה... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (2)
פתיתים אנד צ'יז: מתכון לפתיתים מוקרמים בגבינה
שילוב מושלם בין המאכל האמריקאי המושחת מק אנד צ'יז לבין הפתיתים הישראליים האהובים. בשיתוף וואלה! אוכל. מחפשים את הגרסה הק...

זוכת התכנית מאסטר-שף ומנחת סדנאות
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (26)
קציצות עדשים ירוקות ברוטב יוגורט
קציצות עדשים ירוקות – מנה מזינה, קלה וטעימה! חומרים לכ-15 קציצות. הפתרון המושלם לכל מי שמחפש לשלב בין בריאות לטעם. קציצו... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (59)
איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוט
איך מכינים קינואה מושלמת בשיתוף אוכל טוב – מאקו. המתכון מתאים גם להכנת קינואה אדומה. מחפשים מתכון לקינואה אוורירית...



