סלט טאבולה ירוק
צילום: סטודיו סליס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
טעים מאד ועשיר מאד בערך תזונתי, הטאבולה יפה מוגש בחצאי פלפלים צבעוניים, עגבניות, או עלי חסה זעירים.
הרכיבים:
- 1 כוס
גרישה
גרישהקרא עוד
- 2 כוסות מים רותחים
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק (או 1/4 כוס פטרוזיליה ו- 1/4 כוס כוסברה)
- 1/4 כוס קצוץ דק מכל אחד: שמיר, נענע, בזיליקום
- 1/3-1/4 כוס שמן זית כתית
- 3-4 כפות מיץ לימון טרי
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה:
-
שמים את הבורגול בקערה ויוצקים מעליו מים רותחים. מעמידים בצד עד שהמים נספגים.
-
בעזרת מזלג, בוחשים כדי להפריד בין הגרגרים ומוסיפים בצל ירוק ועשבי התיבול.
-
מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)











