מרק גולאש קלאסי
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות בשרי
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק שהינו ארוחה שלמה ומשביעה מאוד שכה רבים אוהבים במזרח אירופה ובכל העולם. אין כמוהו לימות החורף הקרים באמת.
הרכיבים:
- 1 ק"ג בשר בקר, חתוך לקוביות
- 50 גרם מרגרינה
- 2 בצלים, קצוצים
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית גרגרי קימל
- 2 שיני שום כתושות
- 750 גרם תפוחי-אדמה קטנים, קלופים וחתוכים לחתיכות גדולות
- 2 פלפלים ירוקים, חתוכים לרצועות
- 2 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות
אופן ההכנה:
-
במחבת חממו את המרגרינה וטגנו בה את הבצל עד הזהבה. הנמיכו האש והוסיפו פפריקה. בחשו היטב לדקה. הוסיפו את הבשר והשחימו קלות. הוסיפו כעת את המלח, הקימל והשום. בחשו.
-
הוסיפו 1/4 כוס מים, כסו ובשלו על אש נמוכה כשעה וחצי עד שעתיים. הבשר צריך להיות מאוד רך. בידקו שלא חסרים נוזלים בסיר. אם כן, הוסיפו מעט.
-
הוסיפו את הפלפלים והעגבניות. הוסיפו 5 כוסות מים והביאו לרתיחה. הנמיכו אש ובשלו עד התרככות תפוחי האדמה.
-
הגישו לוהט.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהיראורזאורז5
פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחד
פאייה עוף עם חומוס וירקות – זו ארוחה משפחתית בסיר אחד: סופר טעימה ופשוטה להכנה, בלי ללכלך הרבה כלים ובלי בלגן במטבח. להכ... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
שיפודי פרגית עם תירס מתובל
שיפודי פרגית עם תירס מתובל זו ארוחת צהרים או ערב נפלאה: פשוטה להכנה, טעימה, משביעה וגם מתאימה להגשה בסופי שבוע כחלק מארו... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל...
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק שבניגוד לשיטה המסורתית מכינים בסיר אחד. יוצא טעים וחסך הרבה כלים. אפשר להחליף חזה עוף ב... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...



