מרק גולאש קלאסי
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותבשרי
מרק שהינו ארוחה שלמה ומשביעה מאוד שכה רבים אוהבים במזרח אירופה ובכל העולם. אין כמוהו לימות החורף הקרים באמת.
הרכיבים:
- 1 ק"ג בשר בקר, חתוך לקוביות
- 50 גרם מרגרינה
- 2 בצלים, קצוצים
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית גרגרי קימל
- 2 שיני שום כתושות
- 750 גרם תפוחי-אדמה קטנים, קלופים וחתוכים לחתיכות גדולות
- 2 פלפלים ירוקים, חתוכים לרצועות
- 2 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות
אופן ההכנה:
- במחבת חממו את המרגרינה וטגנו בה את הבצל עד הזהבה. הנמיכו האש והוסיפו פפריקה. בחשו היטב לדקה. הוסיפו את הבשר והשחימו קלות. הוסיפו כעת את המלח, הקימל והשום. בחשו.
- הוסיפו 1/4 כוס מים, כסו ובשלו על אש נמוכה כשעה וחצי עד שעתיים. הבשר צריך להיות מאוד רך. בידקו שלא חסרים נוזלים בסיר. אם כן, הוסיפו מעט.
- הוסיפו את הפלפלים והעגבניות. הוסיפו 5 כוסות מים והביאו לרתיחה. הנמיכו אש ובשלו עד התרככות תפוחי האדמה.
- הגישו לוהט.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פוקי בול פריקהשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוף סיני חמוץ מתוקשל שחר ואורןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קדרת אורז ובשר מפורקשל ניצן סוסידקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- גולאש עם אורזשל שחר ואורןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז ביריאני עם נתחי צלי בקרשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף עם פריקה ותוספות בתבנית אחתשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל עוף ואורז בעגבניות (דומאת עם אורז)של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)