פוקצ'ה אסייתית עם נתחי עוף וקוביות אננס

הרכיבים:

לבצק:

• 500 גרם  קמח פוקצ'ה
  

  קמח פוקצ'ה

  קרא עוד
• 1 כף  שמרים יבשים
• 1 כף  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1/2 כף מלח
• 300 מ"ל מים
• 1/4 כוס שמן זית

• 1 אננס טרי, קלוף וחתוך לקוביות גדולות
• 3-4 כפות  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• מעט מיץ לימון
• 4-5 כפות  סוכר חום קלאסי
  

  סוכר חום קלאסי

  קרא עוד
• סויה שחורה מתוקה

לעוף:

• 1  חזה עוף שלם (פרפר), חתוך לנתחים
• 2 בצלים סגולים, חתוכים לפלחים גדולים
• 1 צרור בצל ירוק, קצוץ גס
• 1 פלפל אדום חריף , חתוך לטבעות
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה
• 1 כף קונפלור
• שמן זית
• סויה שחורה מתוקה

לעיטור:

• ביצה טרופה
• שומשום