קציצות קלות להכנה עם בורגול ועוף

הרכיבים:

• 1 כוס  בורגול
  

  בורגול

  קרא עוד
• 250 גרם עוף או בקר טחונים (לגרסה צמחונית פשוט לא מוסיפים)
• 3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
• 1/2 צרור פטרוזיליה ו/או כוסברה קצוצה
• 3 ביצים
• 1 כפית בהרט
• מלח, פלפל שחור גרוס
• שמן זית לטיגון רדוד