עוגיות תמרים ללא אפייה
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
חומרים ל-40 עוגיות:
- 500 גרם תמרים קצוצים ללא גלעינים
- 1 חבילה (260 גרם) עוגיות לוטוס או ביסקוויטים, קצוצים גס
- 100 גרם (1 כוס) תערובת אגוזים, פיסטוקים ושקדים קצוצים גס
- 1 מיכל שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
מניחים את התמרים הקצוצים ו-1/4 כוס מהשמנת בסיר קטן ומבשלים יחד מעל להבה בינונית רק עד לקבלת תערובת במרקם רך. מסירים מהאש ומצננים.
מקציפים את השמנת שנותרה עד לקבלת קצפת רכה.
מעבירים לקערת הקצפת שאר חומרי העוגיות ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
מחלקים את התערובת ל-2 ויוצרים ממנה שני גלילים או משולשים. עוטפים בנייר אפייה ועליו ניילון נצמד, ושומרים במקפיא במשך 2-3 שעות, עד להתייצבות מלאה.
פורסים את הגלילים לעוגיות ומעבירים לקופסה, מאחסנים במקרר או במקפיא.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בסקיתשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- קראמבל תפוחים פריך עם קמח כוסמין – מתכון קל לקינוח ראש השנהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל, אגוזים וחמוציותשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוגת דבש עם טוויסט של צ'אי מסאלהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)