סלאמי די צ'וקולטה עם גרעינים וחמוציות
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
תערובת גרעינים. תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מעדן איטלקי קלאסי שקיבל פה וריאציה קלילה ובריאה יותר כשכמויות החמאה והשוקולד הרגילות הוחלפו בחמאת בוטנים וסילאן.
הרכיבים:
- 3 כפות גרעיני חמנייה טבעיים
- 3 כפות גרעיני דלעת טבעיים
- 2 כפות אגוזי מלך או פקאן קצוצים
- 2 כפות חמוציות מיובשות
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 2 כפות סילאן (דבש תמרים)
- 50 גרם שוקולד מריר איכותי (מעל 60% חמאת קקאו)
- 50 גרם חמאה
- 50 גרם פרוסות שקדים מולבנים פרוסים
אופן ההכנה:
-
ערבבו את הגרעינים והאגוזים ואת החמוציות.
-
בקערה נפרדת ערבבו את חמאת הבוטנים והסילאן.
-
בסיר קטן, על אש נמוכה, המיסו את החמאה והשוקולד. הסירו מהאש והוסיפו את תערובת הסילן. ערבבו היטב ואז הוסיפו את תערובת הגרעינים.
-
גלגלו לגליל. על מגש פזרו את פרוסות השקדים המולבנים וגלגלו בהן את ה "נקניק".
-
הכניסו למקרר לכמה שעות או למקפיא לשעתיים עד שיתקשה.
-
פרסו לפרוסות בעת ההגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בצורת משולשמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)










