סלאמי די צ'וקולטה עם גרעינים וחמוציות
תערובת גרעינים. תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: ארוך
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
מעדן איטלקי קלאסי שקיבל פה וריאציה קלילה ובריאה יותר כשכמויות החמאה והשוקולד הרגילות הוחלפו בחמאת בוטנים וסילאן.
הרכיבים:
- 3 כפות גרעיני חמנייה טבעיים
- 3 כפות גרעיני דלעת טבעיים
- 2 כפות אגוזי מלך או פקאן קצוצים
- 2 כפות חמוציות מיובשות
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 2 כפות סילאן (דבש תמרים)
- 50 גרם שוקולד מריר איכותי (מעל 60% חמאת קקאו)
- 50 גרם חמאה
- 50 גרם פרוסות שקדים מולבנים פרוסים
אופן ההכנה:
ערבבו את הגרעינים והאגוזים ואת החמוציות.
בקערה נפרדת ערבבו את חמאת הבוטנים והסילאן.
בסיר קטן, על אש נמוכה, המיסו את החמאה והשוקולד. הסירו מהאש והוסיפו את תערובת הסילן. ערבבו היטב ואז הוסיפו את תערובת הגרעינים.
גלגלו לגליל. על מגש פזרו את פרוסות השקדים המולבנים וגלגלו בהן את ה "נקניק".
הכניסו למקרר לכמה שעות או למקפיא לשעתיים עד שיתקשה.
פרסו לפרוסות בעת ההגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- קינוח אישי של יוגורט ודבש עם רימוניםשל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- קראמבל תפוח בדבששל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פלפלים ממולאים של נוף עתאמנהשל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(30 מדרגים)
- עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבןשל דור משהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(8 מדרגים)
- קאפקייקס דבש עם שוקולד וקרם לוטוסשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנהשל ליאור משיחקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)