עוף עם שומר ואפונה על קוסקוס דק

הרכיבים:

• 1 חבילת  קוסקוס דק
  

  קוסקוס דק

  קרא עוד
• 4 שוקיים / ירכיים של עוף
• 3 יחידות שומר, חתוכות לרבעים
• 400 גרם אפונה (אפשר קפואה)
• 1 בצל גדול, חתוך לרצועות
• 3-4 גבעולי שמיר קצוצים
• 4 כפות שמן
• 1/2 כפית  כורכום
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• מלח לפי הטעם