כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתק
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 40 דקות
- זמן כולל 50 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 20-25 מנות מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: דרור עינב, סטיילינג: קרן ברק
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתק זה מתכון למנה מעולה שכל בני הבית יאהבו: טעימה, מזינה, מאוזנת ובריאה.
כדאי לנסות גם: כדורי אונגירי שומשום
בשיתוף וואלה!אוכל.
הרכיבים:
מרכיבים:
- 1 פחית
שעועית לבנה בשימורים
שעועית לבנה בשימוריםקרא עוד
- 1 ק"ג עוף טחון
- 1 בצל גדול מגורר וסחוט מנוזלים
- ½ כוס כוסברה קצוצה
- ½ כוס פירורי לחם
- 1 כפית בהרט
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית קליפת לימון מגוררת
- תרסיס שמן לצליית הקציצות
לרוטב:
- 1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כפית שום גבישי
- ½ כפית מלח
- ¼ כוס מים
- 2 כפות שומשום
להגשה:
- כוסברה קצוצה
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומשמנים קלות בעזרת תרסיס.
-
מסננים את השעועית לקערה גדולה ומועכים בעזרת מזלג. מוסיפים את יתר מרכיבי הקציצות ולשים היטב לכדי תערובת אחידה ודביקה.
-
יוצרים מהתערובת קציצות בגודל פינג פונג, מניחים בתבנית, משטחים מעט, משמנים בעזרת תרסיס השמן ואופים כ-25 דקות להשחמה.
-
מערבבים במחבת רחבה את מרכיבי הרוטב ומחממים על להבה בינונית. מעבירים את הקציצות הצלויות למחבת ומבשלים עד שהרוטב נספג.
-
מפזרים את הכוסברה ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהיראורזאורז5
פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחד
פאייה עוף עם חומוס וירקות – זו ארוחה משפחתית בסיר אחד: סופר טעימה ופשוטה להכנה, בלי ללכלך הרבה כלים ובלי בלגן במטבח. להכ... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
שיפודי פרגית עם תירס מתובל
שיפודי פרגית עם תירס מתובל זו ארוחת צהרים או ערב נפלאה: פשוטה להכנה, טעימה, משביעה וגם מתאימה להגשה בסופי שבוע כחלק מארו... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל...
אין תגובות למתכון זה

אינס שילת-ינאי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק שבניגוד לשיטה המסורתית מכינים בסיר אחד. יוצא טעים וחסך הרבה כלים. אפשר להחליף חזה עוף ב... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...



