שיפודי עוף מקורמלים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 16 יחידות פילה עוף (או 700 גרם חזה עוף, פרוס ל-16 רצועות)
- 16 שיפודי עץ קצרים
- מלח
לציפוי:
- 1/2 כוס
סוכר חום כהה
סוכר חום כההקרא עוד
- 6 ענפי אורגנו, עלים בלבד, קצוצים
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שאטה טחון (אפשר להמיר בפפריקה מתוקה)
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל 220 מעלות.
-
מערבבים היטב את כל מרכיבי הציפוי.
-
נועצים את נתחי העוף על גבי השיפודים וממליחים מעט. טובלים כל שיפוד משני הצדדים בתערובת הציפוי, מהדקים בעזרת הידיים ומניחים בתבנית תנור.
-
צולים בתנור החם במשך 6 דקות ומגישים (זהירות לא לגעת בידיים, הסוכר לוהט). מגישים עם אורז.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...

איילת לטוביץ'
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...



בלי שמן? לא ברור התהליך ואיזה חתיכות בדיוק לחתוך את החזה
השיבוהי תמר, חתיכות בינוניות, כמו שעושים שיפודים. את יכולה לשמן מעט אם התערובת לא נדבקת.