שלח מתכון לווטסאפ שלי

דג דניס במילוי פטריות וכרישה

ציון 5

(4 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה עד שעתיים
רמת קושי בינוני
כמות 4 מנות
סוג כשרות חלבי

דג דניס במילוי פטריות וכרישה

שמפיניון. תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

מנה יפה וטעימה ביותר המתאימה כמנה עיקרית בארוחת חג השבועות או לכל ארוחה אחרת.

הרכיבים:

4 דגי דניס טריים, מנוקים (דג שלם לכל סועד)
20 גרם חמאה
שמן זית
6 גבעולי כרישה, פרוסים דק (חלק לבן)
200 גרם פטריות שמפיניון, פרוסות לאורך
1 מיכל שמנת לבישול
מלח ופלפל שחור שמן זית לתבנית ולהברשת הדגים

אופן ההכנה:

המיסו חמאה בסיר והוסיפו את שמן הזית. כאשר חם, הוסיפו את הכרישה והפטריות וטגנו עד השחמה.
הוסיפו שמנת והביאו לרתיחה. הנמיכו אש ובשלו עוד 7 דקות עד הסמכה. תבלו במלח ופלפל. חממו את התנור ל- 180 מעלות.
חיתכו חריצים לאורך הדגים משני הצדדים ומילאו עם תערובת הפטריות והכרישה.
שמנו תבנית אפייה בשמן זית או חמאה, הניחו את הדגים בתבנית ואם נותר מילוי, שטחו אותו מסביב לדגים. הברישו את הדגים בשמן זית ואפו 25 דקות לערך או עד שהדגים עשויים לגמרי.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: