פסטה ברוטב דלעת וסלק
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אסף רונן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1 חבילה
פסטה צדפים
פסטה צדפיםקרא עוד
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום, כתושות
- 2 סלקים קטנים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1/2 1 כוסות (כ-220 גרם) דלעת, חתוכה לקוביות
- 1 עגבניה בשלה, חתוכה לקוביות
- 2-3 גבעולי סלרי, קצוצים
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס מים
להגשה:
- חופן עלי בזיליקום טריים
אופן ההכנה:
-
מלהיטים סיר רחב ויוצקים אליו את השמן. מוסיפים בצל, שום, סלק ודלעת ומערבבים.
-
מוסיפים עגבנייה, סלרי, כמון ומלח. מערבבים, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים מעל להבה בינונית במשך כ-15 דקות, עד שהירקות מתרככים לחלוטין. מניחים להצטנן מעט.
-
טוחנים בעזרת בלנדר מוט או במעבד מזון, עד שמתקבל רוטב חלק. במידה והוא סמיך מאד, ניתן לדלל במעט מים.
-
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים, מעבירים לרוטב ומערבבים. מחלקים לצלחות הגשה, מעטרים בעלי בזיליקום ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס
סלט ירקות קצוץ דק-דק משאריות קוסקוס זה מתכון קל, בריא ומזין שאפשר לתקתק במהירות כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה. הסוד לס... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה...

עפרי זוטא
בעלת קייטרינג "זוטא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים
מרק עגבניות עם שעועית לבנה
מרק עגבניות עם שעועית לבנה זה מרק פשוט, טעים, משביע ומהיר להכנה מכיוון שמשתמשים בו בשעועית לבנה משומרת שמקצרת את תהליך ה... -
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש...




מנה מדהימה!